أقرأ أيضاً
التاريخ: 21-1-2018
4816
التاريخ: 24-5-2017
933
التاريخ: 12-4-2019
1443
التاريخ: 17-11-2015
1778
|
البروتيزات الفطرية Fungal Proteases
أنزيمات محللة للبروتينات تنتج من الفطريات ويتم انتاجها بطريقة التخمرات الصلبة أو استعمال المخمرات العميقة وتستعمل سلالات من جنس Aspergillus للإنتاج التجاري، أما المواد الأولية فتأتي نخالة الحنطة في المقدمة ثم استعمال حبوب الرز الكاملة وباستعمال النترات كمصدر نتروجيني لأن الأمونيوم يثبط إنتاج الأنزيمات وكذلك تستعمل أملاح الصوديوم لكل من حامض الاسبارتيك والكلوتاميك. ولهذه الأنزيمات تطبيقات واسعة مثل التصنيع الغذائي وتصنيع المنظفات ودباغة الجلود وغيرها من المجالات.
|
|
بـ3 خطوات بسيطة.. كيف تحقق الجسم المثالي؟
|
|
|
|
|
دماغك يكشف أسرارك..علماء يتنبأون بمفاجآتك قبل أن تشعر بها!
|
|
|
|
|
العتبة العباسية المقدسة تواصل إقامة مجالس العزاء بذكرى شهادة الإمام الكاظم (عليه السلام)
|
|
|