المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| Thermic Mutagens |
 2178
 11:40 صباحاً
التاريخ: 5-7-2020 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 22-4-2020
1916
التاريخ: 17-8-2018
1462
التاريخ: 3-8-2018
2290
التاريخ: 6-9-2020
1351
|
Thermic Mutagens
المطفرات الناتجة عن معاملة المواد خاصة الغذائية بالحرارة وبشكل خاص الحرارة العالية ومن أهمها تلك الناتجة عن المعاملات الحرارية للمواد الغنية بالكربوهيدات نظرا لحدوث عمليات الاسمرار والكرملة Caramelization ، وكذلك المواد الغنية بالبروتينات التي تؤدي الى انتاج الامينات الضارة ، وتشمل أيض اً المطفرات التي تنتج من الحرارة الواطئة Pyrolytic Low Temperature Thermic Mutagens .
|
|
|
|
لصحة القلب والأمعاء.. 8 أطعمة لا غنى عنها
|
|
|
|
|
|
|
حل سحري لخلايا البيروفسكايت الشمسية.. يرفع كفاءتها إلى 26%
|
|
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|
