أقرأ أيضاً
التاريخ: 7-1-2018
1947
التاريخ: 20-11-2020
5576
التاريخ: 22-11-2020
3346
التاريخ: 22-11-2020
1725
|
تداول الخس
تستبعد الرؤوس غير الصلبة، والمصابة بالأمراض، وتقلم الرؤوس الأخرى بحيث لا يتبقى بكل منها سوى ورقتين فقط من الأوراق المغلفة. يعبأ الخس غالبا في صناديق من الكرتون، يتسع كل منها لأربعة وعشرين رأسا. ترتب الرؤوس في طبقتين، بحيث تتجه سيقانها نحو الخارج. تجرى التعبئة عادة في الحقل، ولا يضاف الثلج المجروش إلى العبوات.
تنقل العبوات بعد ذلك لإجراء عملية التبريد الأولى لها بطريقة التفريغ Vacuum Cooling داخل أنبوبة ضخمة من الصلب، تتسع لنحو ۳۲۰ صندوقا، تتعرض فيها الرؤوس لتفريغ سريع يؤدي إلى خفض درجة حرارتها إلى 1م في أقل من نصف ساعة. ويلي ذلك مباشرة نقل الصناديق إلى العربات المبردة.
|
|
لصحة القلب والأمعاء.. 8 أطعمة لا غنى عنها
|
|
|
|
|
حل سحري لخلايا البيروفسكايت الشمسية.. يرفع كفاءتها إلى 26%
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|