أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-12-16
132
التاريخ: 23/11/2022
1392
التاريخ: 18/11/2022
1367
التاريخ: 28/11/2022
1805
|
تجفيف الذرة الشامية
بعد الحصاد تكون الحبوب محتوية عادة على نسبة رطوبة أعلى من ١٥ %، ولذلك فيجب تجفيفها حتى تصل نسبة الرطوبة بها إلى ١٣–١٥ % قبل تخزينها.
وعموما- يتم تجفيف حبوب الذرة الشامية بعد الحصاد في مصر كما يلي:
تقشر الكيزان وتوضع على فرشة من حطب القطن في "مراود" ارتفاعها حوالي ٢٥سم منفصلة عن بعضها بمشايات، بحيث تكون معرضة للشمس والهواء. وتترك الكيزان لتجف لفترة حوالي ٥ أسابيع، مع مراعاة عملية تقليب الكيزان كل أسبوع للإسراع من عملية التجفيف.
وفي الدول المتقدمة قد تجفف الحبوب باستخدام مجففات يستعمله فيها هواء ساخن درجة حرارته لا تزيد عن ٤٠ م تقريبا.
|
|
دراسة تحدد أفضل 4 وجبات صحية.. وأخطرها
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|