العيوب الفسيولوجية التي تصيب الكرفس

القلب الاسود : Black Heart

تحدث الإصابة على صورة احتراق في قمة الاوراق الصغيرة الداخلية للنبات ثم تمتد الاصابة وفى النهاية تتلون باللون البنى ، وجفاف وموت النبات ، وهى تشبه احتراق حواف الاوراق في الخس ، لأن السبب واحد في كلتا الحالتين لعدم وصول كميات كافية من الكالسيوم الى الاوراق الداخلية، وقد تبين أن محتوى الاوراق الداخلية من الكالسيوم يقل كثيراً عن محتوى الاوراق الخارجية.

ويمكن الحد من الاصابة برش النباتات قبل الحصاد بـ 5 اسابيع ثم أسبوعياً بنترات الكالسيوم او كلوريد الكالسيوم بتركيز 5.0 – 25.0 مولار وبمعدل 600 لتر للفدان مع توجيه محلول الرش للأوراق الداخلية.

التشقق البنى : Cracked stem Brown checking

تظهر هذه الحالة عند نقص البورون وتكون الاصابة على صورة بقع بنية مصاحبة بشقوق عرضية من داخل أعناق الاوراق ، كما تظهر شقوق على الجانب الخارجي لأعناق الاوراق وتتلون الاسطح المعرضة للجو الخارجي باللون البني القاتم ، وأيضاً تتلون جذور النباتات المصابة كما تموت الجذور الجانبية.

ويمكن التغلب عليها بإضافة 5 كجم من البوراكس على صورة محلول ، أو إضافة ارضية بمعدل 12 - 15 كجم فدان ، وتختلف الاصناف في مدى حساسيتها لنقص البورون.

الاصفرار : Yellowing

ويظهر عند نقص الماغنيسيوم ، وتظهر على الاوراق القاعدية الكبيرة على صورة اصفرار بين العروق ، ويمكن التغلب عليها برش النباتات بكبريتات الماغنيسيوم كل أسبوعين بمعدل 6.25 كجم / 100 لتر ماء للفدان.

تجويف اعناق الاوراق : Hallow Staks Pithiness

ويظهر نتيجة لتحلل الخلايا البرانشيمية الرقيقة الجدر في عنق الورقة ، ويوجد نوعان :

1 - قد يكون التجويف صفة وراثية في الصنف كما في البلدي ، ويظهر في جميع اوراق النبات.

2- يظهر في الاوراق الخارجية فقط قبل النضج ، وتختلف الاصناف في مدى الاصابة به فمثلاً صنف بوتاة من الاصناف المقاومة لظهور الحالة وتزيد الاصابة في الحالات الآتية:

* ترك النبات بدون حصاد بعد النضج.

* تعرض النبات للعطش.

* ارتفاع الحرارة أثناء النضج.

* توقف النمو لأى سبب.

* النمو السريع لأي سبب.

المحافظة على اللون الاخضر:

تجرى بعد إعداد النباتات للتخزين وذلك بغمرها لثوان معدودة في محلول منظم من بنزين أمينوبيورين6-benzy lamino purine  بتركيز واحد جزء في المليون ثم تخزينها في حرارة مقدارها 4 °م ، ادت هذه المعاملة الى إطالة فترة التخزين الى 40 يوماً.

الإزهار المبكر Premature Seeding

وهو اتجاه النباتات للأزهار قبل الحصاد وهو ما يؤدى لفقدان القيمة الاقتصادية للمحصول، ويحدث عندما تتعرض النباتات لدرجة الحرارة منخفضة مما يهيئها للأزهار وهو ما يفرع الارتياع ، أما تعرضها لدرجات حرارة من 4-10م لمدة 10 - 30 يوماً وقد يحدث عندما تستخدم بذور ضعيفة، أو حدوث صدمة للنباتات وهي صغيرة.

ويمكن الحد من حدوث هذه الظاهرة كالآتي :

* باختيار الموعد المناسب للزراعة بحيث لا تتعرض النباتات لدرجات الحرارة المنخفضة.

* عدم أقلمة النباتات بتعريضها لدرجات حرارة منخفضة.

* زراعة الأصناف الاقل ميلاً نحو الازهار المبكر.