اصناف وتوزيع الكتان في مصر

يتبع الجنس Linum عدا النوع usitatissimum عدد من الأنواع البرية التي ليس لها أهمية اقتصادية وتتبع جميع أصناف الكتان المنزرعة النوع Linum usitatissimum وهي تقع في مجموعتين:

أ- كتان الألياف:

ويزرع أساسا لأليافه ونباتاته طويلة 75-120 سم وسوقه رفيعة عادة غير متفرعة من القاعدة وخصوصا في الزراعة الكثيفة وتفرعها العلوي قليل الأزهار قمعية الشكل لونها في الغالب أزرق أو ابيض والبذور صغيرة. وفي السنوات الأخيرة بدأ التوسع في زراعة الكتان في الأراضي الصحراوية الجديدة بمنطقة شرق الدلتا بمحافظتي الشرقية والإسماعيلية ومزرعة البستان بالنوبارية والإنتاجية كانت جيدة.

ب- كتان البذور:

ويزرع بغرض الحصول على بذور وسوقة متوسطة الطول إلى قصيرة يتراوح طول الأصناف الهندية من 35-50 سم سميكة متفرعة لدى القاعدة وتفرعها العلوي كثير الأزهار قمعية أو أنبوبية لونها أبيض أو أزرق باهت أو قرنفلي أو بنفسجي والبذور في الغالب كبيرة ويزرع في الأرجنتين والهند والولايات المتحدة وروسيا.

ويوجد من الكتان بمجموعتيه عدد كبير جداً من الأصناف والطرز وقد وصف في الهند فقط فوق المائة طراز من كتان البذور وتتبع 16 صنفاً. وقد تزرع بعض الأصناف للغرضين معاً للألياف والبذور إلا أن محصول البذور في كتان الألياف يكون قليلاً كما أن الألياف التي تستخرج من كتان البذور تكون قصيرة خشنة تختلف عن كتان الألياف في جودتها وتوجد بعض الأصناف المتوسطة بين الحالتين فتصلح للغرضين معاً. ولا توجد أصناف في مصر متخصصة في إنتاج البذور أو أصناف تزرع لاستخراج الألياف ولكن تزرع الأصناف في مصر للغرضين معاً وتوجد بعض الأصناف القديمة قد يرجع تاريخ زراعتها إلى عهد قدماء المصريين ولقد اتجهت وزارة الزراعة في مصر في الفترة الأخيرة إلى انتخاب واستيراد بعض الأصناف ذات المواصفات جيدة والشكل التالي يوضح الفرق بين كتان الألياف وكتان البذور والكتان ثنائي الغرض.

شكل يبين الفرق بين كتان الألياف وكتان البذور والكتان ثنائي الغرض

أهم أصناف الكتان في مصر :

ولقد قامت وزارة الزراعة بانتخاب بعض الأصناف من الأصناف الأجنبية فأنتجت الصنف جيزة زيتي ونورماندي نباتات وجيزة قرنفلي وتم اكثار وتوزيع الأربعة أصناف التالية وتزرع جميعاً لغرض انتاج الزيوت.

1. جيزة 1: صنف استنبطته وزارة الزراعة بالتهجين بين جيزة قرنفلي ونورماندى الأزهار قرنفلية وكمية محصول البذور والقش متوسطة والصنف مقاوم للصدأ ومبكر نوعاً في النضج والألياف ذات صفات جودة عالية الجودة.

2. جيزة 2: صنف منتخب من الصنف نورماندى والصنف مقاوم للصدأ ومبكر النضج نوعاً والأزهار زرقاء والألياف جيدة ويعتبر من الأصناف الأجنبية المحسنة.

3. جيزة 3: هجين بين البلدي والجيزة قرنفلي والصنف مبكر النضج مقاوم للصدأ والأزهار زرقاء مشوبة باللون الأحمر والألياف جيدة وتعتبر جيزة 3 صنف بلدي محسن.

4. جيزة 4: هجين بين صنفي جيزة قرنفلي وجيزة زيتي الصنف مقاوم للصدأ مبكر النضج نوعاً والأزهار قرنفلية ومحصول البذرة وكذلك القش مرتفع والألياف عالية الجودة ولقد استمر هذا الصنف في الإكثار لمميزاته التي يرغبها المزارعين والمصنعين ويتميز الصنف بارتفاع نسبة التصافي من نباتات الكتان التي تستلزم في استخراج طن واحد من الألياف.

5. جيزة 7: استنبط هذا الصنف عام 1990 ويتميز بتفوقه على الصنف التجاري القديم جيزة 5 في محصول القش والبذور ومقاوم لمرض صدأ الكتان والزهرة ذات لون أزرق وتم إحلاله محل الصنف جيزة 5 في شمال ووسط الدلتا. ويبلغ متوسط محصول الفدان من القش حوالي 3.1 طن/ فدان ومن البذور 650 كجم فدان.

6. جيزة 8: استنباط عام 1990 ويتميز بتفوقه على الصنف التجاري القديم جيزة 6 في محصول القش والبذور ومقاوم لمرض صدأ الكتان الزهرة ذات لون أزرق مشوب ببنفسجي عند حواف البتلات ويزرع في جنوب الدلتا ومحافظتي الفيوم وبنى سويف ويبلغ متوسط محصول الفدان من القش 2.9 طن / فدان و 750 كجم بذور/ فدان.

7. سخا 1: استنباط عام 1999 ويتميز بتفوقه على الصنف التجاري جيزة 7 في محصولي القش والبذور مقاوم لمرض صدأ الكتان والزهرة لونها أزرق مشوب بقرنفلي ويجرى حاليا إحلاله محل الصنف التجاري جيزة 7 في شمال ووسط الدلتا. ومتوسط إنتاج الفدان من القش حوالي 4.4 طن/ فقدان ومن البذور 740 كجم/ فدان.

8. سخا 2: استنباط عام 1999 ويتميز بتفوقه على الصنف التجاري جيزة 8 في محصول القش والبذور مقاوم المرض صدأ الكتان. الزهرة لونها أزرق مشوب بقرنفلي ويجرى حالياً إحلاله محل الصنف التجاري جيزة 8 في جنوب وشرق الدلتا بالإضافة إلى محافظتي الفيوم وبنى سويف ويبلغ متوسط إنتاج الفدان من القش حوالي 4 طن / فدان ومن البذور حوالي 825 كجم / فدان.

9. سخا 3: يعتبر من أصناف إنتاج الألياف ويصل المحصول البيولوجي إلى 5.250 طن/ فدان ومحصول البذور 430 كجم / فدان ومحصول الألياف 860 كجم / فدان وهو مبكر في النضج حيث يتم النضج بعد 145 يوم ومقاوم للرقاد وأكثر مقاومة لمرض الصدأ من أصناف كتان الألياف المستوردة.

10. سخا 4: يعتبر أيضاً من الطراز الليفي ويصل المحصول البيولوجي في المتوسط إلى 4.300 طن/ فدان ومحصول البذور حوالي 450 كجم/ فدان ومحصول الألياف إلى 859 كجم/ فدان وينضج بعد 145 يوم مقاوم للرقاد وأكثر مقاومة لمرض الصدأ من أصناف الألياف المستوردة.

11. جيزة 9: تجود زراعته في مناطق شمال وجنوب الدلتا ومتوسط إنتاج الفدان من المحصول البيولوجي حوالي 4.507 طن للفدان ومحصول البذور 479 كجم/ فدان ومحصول الألياف 930 كجم / فدان وهو من أصناف انتاج الألياف مبكرة النضج والمقاومة للصدأ والبياض الدقيقي مقارنة بالأصناف الليفية المستوردة كما أنه مقاوم للرقاد.

12. جيزة 10: تجود زراعته في شمال وجنوب الدلتا ومتوسط إنتاج الفدان من المحصول البيولوجي حوالي 4.392 طن ومحصول البذور 469 كجم / فدان ومحصول الألياف يصل إلى 960 كجم / فدان وهو من أصناف انتاج الألياف المبكرة النضج والمقاومة للصدأ والبياض الدقيقي ومقارنة بالأصناف الليفية المستوردة كما أنه مقاوم للرقاد.