فاكهة الكرانادا

الاسم الإنجليزي: Karanada

الاسم العلمي: Carissa caramadas

الكرانادا شجيرة مستديمة الخضرة، يصل ارتفاعها 3–5 أمتارا، الورقة بسيطة، وصغيرة (طولها ٦ سنتيمترات)، السطح العلوى لها جلدي ولونه أخضر داكن، السطح السفلى لونه أخضر باهت، توجد أشواك حادة في أباط الأوراق.

تؤكل ثمار الأصناف الحلوة من الكرانادا طازجة أو تستخدم في عمل العصير والجيلي أو تحفظ أو تستخدم في صناعة الخمور أو تخلل، تحتوى ثمار الكارانادا علي 0.5٪ بروتين، 3.5٪ دهون، 10٪ سكريات، 1٪ ألياف و 10 مللي جرام حمض الأسكوربيك لكل 100 جرام من لحم الثمار.

الموطن الأصلي للكرانادا الهند، بورما والمنطقة الجافة في سيريلانكا. انتشرت زراعة الكارانادا إلى مناطق مختلفة؛ فزرعت في ماليزيا، تايلاند، كبوديا، فيتنام وشرق أفريقيا.

الكرانادا أكثر تحملاً من الكاريسا وتنمو في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية. كما تستطيع أن تنمو في مدى واسع من الأراضي بما في ذلك الأراضي القاحلة والضعيفة، ويتحسن محصولها في الأراضي الخصبة جيدة الصرف، ولا تتحمل الكرانادا غداقة التربة.

تتكاثر الكرانادا بالعقل الخضراء والتراقيد الهوائية.

تبدأ شجيرة الكرانادا في الحمل بعد سنة إلى ثلاث سنوات من الزراعة، وتزهر وتثمر طوال العام، الأزهار بيضاء ذات مناطق قرنفلية وتوجد في عناقيد (۲ - ۱۲ ازهار).

توجد الثمار في عناقيد (3–10 ثماراً)، وثمرة الكرانادا عنبة صغيرة، مستديرة أو بيضاوية أو متطاولة، طولها 1.5–2.5 سنتيمتراً، لونها أخضر قبل النضج وأبيض وقرنفلي عند اكتمال حجمها، بينما يكون لونها أسود عند النضج، لحم الثمرة ذو لون أحمر. تجمع الثمار غير الناضجة من منتصف مايو حتى منتصف يوليه، بينما تجمع الثمار الناضجة في أغسطس - سبتمبر، ويتم جمع الثمار مرتين إلى ثلاث مرات، وتعطى شجيرة الكرانادا 4–5 كيلوجرامات ثماراً في العام.