العايق ( Larkspur)

 Delphinum djacis (F. Ranunculaceae)

حولي شتوي يعطى نورات زهرية متعددة الألوان على شمراخ زهري طويل في مايو أو يونيو (حسب موعد الزراعة)، منها المفرد ومنها المجوز. منه أصناف طويلة تصل إلى المتر ومنه أصناف قصيرة لا تزيد عن 50 سم ارتفاع.

تصلح نورات العايق للقطف التجاري لتعدد أشكالها وألوانها، كما تصلح بعض الأصناف للزراعة في الأحواض كمنظر خلفي، بينما تزرع الأصناف القصيرة في الأصص.

تحتاج نباتات العايق إلى حرارة معتدلة (15 - 16 م) نهار طويل لتبكير الإزهار وزيادة عدد النورات على النبات مع رفع جودتها، أما تعريضها للنهار القصير فسوف يؤدي إلى قصر طول السلاميات وتقارب الأوراق فتأخذ النباتات الشكل المتورد.

التكاثر

بالبذور والتي تزرع في الخريف ( أكتوبر ) بشرط عدم تعرضها لحرارة مرتفعة ( أكبر من 13 م ) لمدة شهرين على الأقل ، حيث يقلل ذلك من نسبة الإنبات ، كما يدفع النباتات لتكوين براعمها الزهرية وهي صغيرة فتتورد وتنخفض جودتها. ويفضل زراعة البذور في المكان المستديم مباشرة، وإذا تعذر ذلك تزرع في مواجير أو صواني بلاستيك ، ثم تنقل بعد وصولها إلى الحجم المناسب (۱۰ - ۱۵ سم ) إلى المكان المستديم ، حيث تزرع في أحواض على صفوف تبعد عن بعضها بحوالي 15 - ۲۰ سم وعلى مسافة 10 سم بين النبات والآخر.

الري:

يجب أن يكون منتظم، مع مراعاة إطالة الفترات بين الريات أثناء الأزهار للحصول

على نورات جيدة كاملة الزهيرات.

التطويش:

لا تحتاج أصناف العايق التي تزرع لقطف نوراتها إلى هذه العملية لأنها في الغالب تتفرع طبيعية ، بل إن دفع النباتات للتفريع الجانبي يقلل من جودة النورات الناتجة ، ومن ثم فإن إزالة بعض البراعم الجانبية ( سرطنة ) وترك عدد قليل منها يكون أكثر ملائمة للحصول على نورات عالية الجودة.

التسميد:

يكفي العايق العناية بالتسميد العضوي أثناء إعداد الأرض الزراعة، لكن عند الرغبة في تحسين صفات ولون النورات الناتجة فلا مانع من تسميده مرة واحدة بسماد كيماوي متكامل معادلته (5:10:5) بمعدل 5 جم للنبات.

التدعيم:

يفضل عند الرغبة في الحصول على نورات عالية الجودة، خاصة من الأصناف الطويلة، ولحمايتها أيضا من الرياح الشديدة وانحنائها عند ثقل نوراتها. ويتم التدعيم كما سبق توضيحه في حنك السبع والأستر.

قطف الأزهار وتداولها:

يفضل قطف الأزهار في الصباح الباكر، وبعد أن تتفتح الزهيرات الموجودة على النصف السفلي من النورة. لا تتحمل نورات العايق الشحن (مثل الأستر)، لذلك يفضل تسويقها محليا أو تصديرها لبعض الدول العربية أو الأوربية القريبة تربط النورات في حزم بكل منها ۱۲ نورة بعد تدريجها طبقا لوزنها مثل الأستر.

الأصناف:

هناك طرازين من الطرز المرغوبة في القطف التجاري.. هما :

الأول: يضم الأصناف ذات التفريع القاعدي ، وهي من أفضل الطرز للقطف التجاري.

الثاني: ويضم الأصناف ذات النورات الشبيهة بنورات الياسنت ، وهي أصناف غير متفرعة، تبكر في إزهارها عن الطراز الأول بحوالي شهر ، يعاب عليها سيقانها الجوفاء وبالتالي سهولة تقصفها أثناء التداول مما يقلل من قيمتها التسويقية.