وهي الغنم والبقر والماعز والجمل.

قال تعالى: {اللَّهُ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ الْأَنْعَامَ لِتَرْكَبُوا مِنْهَا وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ} [غافر: 79].

وتعرف هذه اللحوم باللحوم الحمراء.

ويُحذر الأطباء من الإكثار منها لما تحويه من دهون مضرة تُسبب الأمراض القلبية والشريانية، كما تسهم في إمكانية حدوث السرطان في الأمعاء الغليظة وفي ارتفاع الكوليسترول في الدم.

ولهذا ينصح الأطباء بالإقلال من تناول اللحم الأحمر وباختيار اللحم الخالي من الدهون أي (الهبر).

عن رسول الله (صلى الله عليه وآله) أنه قال: ((إنّ الله اختار من كل شيء شيئاً - إلى أن قال ـ واختار من الغنم الضأن))(1).

وعنه (صلى الله عليه وآله): ((ولحم البقر داء وسمنها شفاء ولبنها دواء))(2).

__________________________

(1) مستدرك الوسائل: ج 3 ص 105.

(2) المصدر نفسه: ص 106.