الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
فاكهة المونسترا Monstera deliciosa
المؤلف: د. احمد العبيدي
المصدر: الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة: ص 41-42
12-11-2017
1322
فاكهة المونسترا
الاسم الإنجليزي: Ceriman
الاسم العلمي: Monstera deliciosa
العائلة: Araceae
المونسترا شجيرة تتسلق الأشجار، يصل ارتفاعها 9 أمتاراً، تخرج الجذور الهوائية على السوق. الأوراق كبيرة، جلدية، يصل طولها حوالى المتر.
يستخدم لحم الثمرة في عمل الحلوى أو يضاف لسلاطة الفواكه أو الأيس كريم، وله طعم ونكهة تشبه خليط من الأناناس والموز. ويحتوى لحم ثمار المونسترا على ٪۱٫۸ بروتين، ۰٫۲٪ دهون، 16٪ سكريات و 0,6 ٪ ألياف. يلاحظ آن الثمار غير الناضجة تحتوى على حمض الأوكساليك الذى يسبب تهيج للجلد.
الموطن الأصلي للمونسترا المكسيك، جواتيمالا، كوستاريكا وبنما، ومنها انتشرت إلى سنغافورة، الهند وفلوريدا.
المونسترا نبات استوائي ولا يتحمل الصقيع، وينموا في أنواع مختلفة من الأراضي، بما في ذلك الجيرية، ولكن يتحسن نموه في الأراضي الطفلية، الغنية، جيدة الصرف.
تتكاثر المونسترا بالعقل والسرطانات.
تبدأ نباتات المونسترا المتكاثرة بالسرطانات في التزهير بعد سنتين من زراعتها. تحمل الأزهار في نورات تخرج من آباط الاوراق، النورة ذات لون كريمي، تحميها قنابة بيضاء قبل تفتحها، تتحول النورة إلى ثمرة مركبة طولها ٢٥ سنتيمترا أو أكثر وسمكها 7 سنتيمترات، قشرة الثمرة جافة تتكون من حراشيف وتغطى الفصوص المكونة للحم الثمرة، اللحم لونه عاجي وعصيري. يوجد بين فصوص الثمرة بقايا زهرية رقيقة لونها أسود. قد تتكون بذور في فصوص الثمرة وتكون جامدة وذات لون أخضر باهت. ويتداخل الإزهار والإثمار في المونسترا حيث تحتاج الثمرة الى 12 – 14 شهراً لتنضج بعد تفتح النورة.