الطهي Opsonization

عملية تسهيل وتشجيع عمليات الابتلاع نظرا لوجود جزيئات مثل IgG التي تقود الى موت الممرضات وتسمى السمية الخلوية المعتمدة على الاجسام المضادة Antibody-dependent Cellular Cytotoxicity ، وبذلك فهي عملية مناعية التي فيها تستهدف الممرضات بتاثر الجهاز المناعي أي تعريف الممرض لغرض ابتلاعه .
العملية تبدا بالتمييز التي تحفز انتاج الاجسام المضادة التي تكون خاصة بالمستضد وتكون من نوع IgG وأحد مكونات المتمم مثل C3b ثم تغطية المستضد ثم قتله بعملية الابتلاع . ويمكن ان تتم على مستويات مختلفة منها المباشرة والاخرى التي تقوم بها خلايا الذاكرة .