مواعيد زراعة الملفوف (الكرنب)

تزرع بذرة الكرنب البلدي في مصر ابتداء من شهر مارس حتى منتصف شهر يوليو. ولا ينصح بالمواعيد المبكرة إلا في المناطق الساحلية؛ حيث تكون الحرارة معتدلة. وتعتبر المواعيد المتأخرة هي الأنسب لزراعة الكرنب، ويزيد فيها المحصول. وإذا زرع الكرنب البلدي متأخرا عن منتصف شهر يوليو.. فإن النباتات تتجه نحو الإزهار مباشرة قبل أن تكون رؤوسا تجارية؛ نظرا لأن درجة الحرارة المنخفضة السائدة خلال فصل الشتاء تكون كافية لتهيئة النباتات للإزهار.

أما الأصناف الأجنبية.. فإنه يمكن زراعة بذورها مع الكرنب البلدي في نفس الوقت، إلا أن زراعتها تتأخر إلى منتصف شهر يوليو وحتى بداية شهر نوفمبر؛ ويرجع ذلك إلى السببين التاليين:

1- تعني زراعة الأصناف الأجنبية في نفس وقت زراعة الكرنب البلدي أن إنتاجهما يكون في نفس الوقت؛ مما يعني صعوبة تسويق الأصناف الأجنبية التي لا يمكنها منافسة الصنف البلدي في الأسواق المحلية؛ نظرا لصغر حجم رؤوسها.

2- لا تتجه الأصناف الأجنبية بسرعة نحو الإزهار في مصر؛ نظرا لأن البرودة السائدة خلال فصل الشتاء لا تكفي لتهيئتها للإزهار. ويعني ذلك أن إنتاجها يكون بعد انتهاء موسم حصاد الصنف البلدي فيسهل تسويقها، وتزيد بذلك فترة تسويق الكرنب.