حساسية للزبد Butter Allergy

حساسية ناتجة عن تناول الزبد وهي نادرة وتسبب الشقيقة في الأشخاص الحساسين كما انها تؤدي الى ظهور بعض الأعراض العصبية ، وفي بعض الأحيان يشترك فيها IgE، ويلاحظ شفاء الشقيقة عند الامتناع عن تناول الزبد وتعود عند العودة الى تناوله . وقد تكون الحساسية ناتجة من بروتينات حليب الأبقار او غيره من منتجات الحيوانات التي تتعلق بالزبد كما أن حالة عدم تحمل الغذاء قد تكون من الأسباب المؤدية للأعراض .