متلازمة حساسية الفم Oral Allergy Syndrome

أحد أعراض الحساسية الغذائية النادرة ويمكن ان تحصل بتأثير أكثر من نوع من الأغذية وتحدث بشكل خاص عند التحسس للفواكه  Fruits Allergy  وتكون متخصصة لنوع الغذاء . وهي من النوع الأول . وتتداخل مع الطلاع Pollionsi ومن أعراضها تورم اللسان والشفاه والحنجرة والتهاب المناطق حول الفم وبحة الصوت . وتثار الأعراض بتلامس الفم والشفاه مع الغذاء  Labial Food Test  ونظراً لتداخلها مع الطلاع لذلك تستعمل المحسسات المهندسة وراثياً لطلع البتولا rBet v II, Bet v I للكشف عنها .